Cách làm hến xào giá hẹ thanh đạm, ngon ngọt tự nhiên

Hến xào giá hẹ là món xào đơn giản, dễ làm nhưng đem lại hương vị thơm ngon, bắt cơm, thích hợp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Hôm nay cùng KhaiStore.vn thử làm món ăn này để cả nhà thưởng thức với chỉ 10 phút chế biến thôi nhé!

1 Nguyên liệu làm hến xào giá hẹ

• 500g thịt hến
• 500g giá đỗ
• 300g hẹ
• Tỏi, hành tím
• Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu xay

Nguyên liệu làm hến xào giá hẹ

2 Cách làm hến xào giá hẹ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Hến mua về bạn rửa sạch với nước nhiều lần rồi để ráo.

Giá bạn lấy sạch vỏ đậu rồi rửa sạch để ráo.

Hẹ cũng mang đi rửa sạch rồi bạn cắt khúc dài cỡ 2 lóng tay.

Hành tím bạn lấy 2 củ, tỏi lấy 2 tép rồi đi băm nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xào hến

Bắc chảo lên bếp, bạn cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho hết phần hành tím và tỏi băm vào phi thơm rồi cho hến vào.

Bạn nêm vào chảo 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh đường, đảo đều cho hến thấm gia vị, xào khoảng 2 - 3 phút.

Tiếp theo bạn cho giá với hẹ vào xào khoảng 3 - 4 phút cho giá vừa chín tới là được nhé, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Xào hến

Bước 3 Thành phẩm

Hến xào giá hẹ có vẻ ngoài đẹp mắt của thịt hến trắng và rau hẹ xanh mát mắt. Món ăn hấp dẫn bởi thịt hến ngon ngọt kết hợp với giá giòn thơm, rau hẹ hăng hăng, gia vị đậm đà.

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Món hến xào giá hẹ ăn khi còn nóng là ngon nhất. Bạn có thể thưởng thức món này kèm với bánh đa chấm thêm ít mắm ớt cũng rất tuyệt vời đấy nhé!

Thưởng thức hến xào giá hẹ

Vừa rồi là công thức làm món hến xào giá hẹ mà KhaiStore.vn muốn gửi đến bạn. Với cách làm đơn giản, không mất quá nhiều thời gian, món hến xào giá hẹ là đề cử hợp lý, ngon miệng và dinh dưỡng cho ngày bận rộn.